traditioneller Frühschoppen in der Gersdorfer Brauerei |
Wie der Deutschen liebstes Getränk genau hergestellt wird, präsentierten die Gersdorfer Braumeister bei ihren zahlreichen Führungen. Es waren nicht wenige Stationen, die die Interessierten durchliefen. Sie erfuhren viel wissenswertes über das Anmaischen, die Gärung und auch über die verschiedenen Filterprozesse. Natürlich konnten sie sich ebenfalls ein Bild davon machen, wie das Bier ins Fass oder auch in die Flasche kommt. Fässer wurden zum Frühschoppen in der Brauerei reichlich benötigt, denn das Frühlingswetter verlockte nicht wenige, den Gerstensaft hochleben zu lassen. Neben Trank hatte man auch für reichlich Speis gesorgt. Heiß begehrt waren wieder die Hackepeter- und Speckfettbemmen. Musikalisch umrahmt wurde der Frühschoppen auch in diesem Jahr von den Oelsnitzer Blasmusikanten.
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